Extrato de Levedura Frasco 500g
O Extrato de Levedura é um concentrado da porção solúvel em água das células de Saccharomyces cerevisiae que foram autolisadas. É rico em vitaminas, especialmente complexos B, aminoácidos e outros fatores de crescimento. É usado em formulações de meios de cultura como uma excelente fonte de crescimento. O extrato de levedura é considerado um produto não animal e é usado extensivamente para muitas formulações para cultura de bactérias e fungos.
Características Químicas Especificações - Análise Típica
Amino Nitrogênio (AN) - Mínimo 4,5% - 5,40%
Nitrogênio Total (TN) - Mínimo 10% - 10,70%
Relação NA/TN - N/A - 50,46%
Perda na Secagem - Máximo 5% - 3,30%
Ash - Máximo 15% - 9,50%
pH (solução 2%) - 6,0 7,2 - 6,8
Armazenamento:
Armazenar entre 2°C a 25°C. Uma vez aberto manter o frasco do meio bem vedado e fechado para evitar a hidratação.
